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Le Specialità Trafilate al Bronzo SARA: i PACCHERI

Ingredienti:
1 confezione di paccheri SARA
200 gr di filetti di pomodoro
1 spicchio di aglio
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
peperoncino a piacere
una noce di burro
parmigiano grattugiato
sale

Preparazione:
In una padella fate cuocere l'aglio nell'olio e quando è dorato aggiungete i filetti di pomodoro e fate cuocere per circa 20 minuti.
Aggiungete poi una noce di burro, il basilico ed il peperoncino.
Nel frattempo in una capiente pentola fate bollire l'acqua, salatela, buttate i paccheri SARA e, quando sono al dente, scolateli e trasferiteli nella padella con la salsa di pomodoro.
Fateli saltare per qualche minuto e, infine, amalgamate con il parmigiano.